Krosses Brötchen

Der Klassiker

100% Weizen

Vegan

Allergene: Enthält Gluten, Gerste, Weizen

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilokalorien (kcal) 303
Kilojoule (kJ) 1267
Fett 2.0 g
Kohlenhydrate 62 g
Eiweiß 9.4 g

Sammi

Unser Markenprodukt.

100% Weizen

Vegan

Allergene: Enthält Gluten, Gerste, Weizen

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilokalorien (kcal) 303
Kilojoule (kJ) 1267
Fett 2.0 g
Kohlenhydrate 62 g
Eiweiß 9.4 g

Brot Name Back

Unser Markenprodukt mit Sesam bestreut

100% Weizen

Vegan

Allergene: Enthält Gluten, Gerste, Weizen, Sesam

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilokalorien (kcal) 303
Kilojoule (kJ) 1267
Fett 2.0 g
Kohlenhydrate 62 g
Eiweiß 9.4 g

Mohnbrötchen

Unser Markenprodukt mit Mohn bestreut.

100% Weizen

Vegan

Allergene: Enthält Gluten, Gerste, Weizen

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilokalorien (kcal) 303
Kilojoule (kJ) 1267
Fett 2.0 g
Kohlenhydrate 62 g
Eiweiß 9.4 g

Tigerbrötchen

Unser Markenprodukt mit würziger Salz und Pfeffer-Marinade.

100% Weizen

Vegan

Allergene: Enthält Gluten, Gerste, Weizen

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilokalorien (kcal) 303
Kilojoule (kJ) 1267
Fett 2.0 g
Kohlenhydrate 62 g
Eiweiß 9.4 g

Käsebrötchen

Unser Markenprodukt mit Gouda überbacken.

100% Weizen

Vegetarisch

Allergene: Enthält Gluten, Gerste, Weizen, Milch

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 297
Kilojoule (kJ) 1243
Fett 7.1 g
Kohlenhydrate 47 g
Eiweiß 11 g

Panetto

Ein softes Weizenbrötchen mit Olivenöl verfeinert und Grieß bestreut.

100% Weizen

Vegan

Allergene: Enthält Gluten, Gerste, Weizen

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 432
Kilojoule (kJ) 1810
Fett 3.4 g
Kohlenhydrate 87 g
Eiweiß 14 g

Haferkrusti

Zwei kleine Brötchen aneinander gebacken und in reichlich Haferflocken gedrückt.

100% Weizen

Vegan

Allergene: Enthält Hafer, Roggen, Gluten, Gerste, Weizen.

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilokalorien (kcal) 296
Kilojoule (kJ) 1239
Fett 2.5 g
Kohlenhydrate 59 g
Eiweiß 9.8 g

Karma Dinkel Plus

Dinkelbrötchen mit steirischem Kürbiskernöl verfeinert. Für den Crunch sorgen Maisgrieß und Leinsamen als Topping.

Vegan

Allergene: Enthält Senf, Gluten, Weizen

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilokalorien (kcal) 437
Kilojoule (kJ) 1829
Fett 13 g
Kohlenhydrate 57 g
Eiweiß 23 g

Weltmeister-Brötchen

Der Klassiker mit Mohn-Sesam Topping und einem Boden voll mit Sonnenblumenkernen.

90% Weizen 10% Roggen

Vegan

Allergene: Enthält Sesam, Roggen, Lupinen, Gluten, Gerste, Weizen.

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilokalorien (kcal) 304
Kilojoule (kJ) 1274
Fett 6.1 g
Kohlenhydrate 51 g
Eiweiß 12 g

Dinkel-Kürbis-Brötchen

Das reine Dinkelbrötchen in der Dreiecksform mit Kürbiskerne und Maisgrieß.

Vegan

Allergene: Enthält Gerste, Gluten, Weizen

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilokalorien (kcal) 303
Kilojoule (kJ) 1268
Fett 7.7 g
Kohlenhydrate 45 g
Eiweiß 13 g

Schlawiner

Unser dreieckiges Sonnenblumenkern-Brötchen mit grober Porung.

100 % Weizen

Vegan

Allergene: Enthält Gluten, Weizen, Gerste.

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilokalorien (kcal) 250
Kilojoule (kJ) 1048
Fett 6.0 g
Kohlenhydrate 40 g
Eiweiß 9.1 g

Baguette-Krusti

Ein rustikales Baguettebrötchen mit Sonnenblumenkerne, Sesam und Gerstenmalz.

90% Weizen 10% Dinkel

Vegan

Allergene: Enthält Sesam, Weizen, Gluten, Gerste

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilokalorien (kcal) 282
Kilojoule (kJ) 1181
Fett 3.5 g
Kohlenhydrate 53 g
Eiweiß 9.4 g

Rockefeller hell

Die besonders lange Teigführung über 36 Stunden und die besondere Form machen dieses Brötchen samsationell.

85% Weizen 15% Roggen

Vegan

Allergene: Enthält Roggen, Gerste, Gluten, Weizen

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilokalorien (kcal) 211
Kilojoule (kJ) 884
Fett 00.8 g
Kohlenhydrate 43 g
Eiweiß 7.9 g

Rockefeller dunkel

Die besonders lange Teigführung über 36 Stunden machen dieses Brötchen samsationell.

90% Weizen 10% Roggen

Vegan

Allergene: Enthält Sesam, Hafer, Gerste, Gluten, Weizen, Roggen.

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 246
Kilojoule (kJ) 1032
Fett 5.6 g
Kohlenhydrate 38 g
Eiweiß 11 g

Rockefeller Feige-Nuss

Unser Rockefeller mit Feigen und ganzen Haselnüssen dekoriert mit Haferflocken.

85% Weizen 15% Roggen

Vegan

Allergene: Enthält Hafer, Walnüsse, Schalenfrüchte, Haselnüsse, Roggen, Gerste, Gluten, Weizen.

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilokalorien (kcal) 297
Kilojoule (kJ) 1245
Fett 7.7 g
Kohlenhydrate 47 g
Eiweiß 9.8 g

Laugenbagel Mohn/Sesam

Unsere Laugenstange zum Bagel aufgerollt und mit verschiedenen Dekoren getoppt.

100% Weizen

Vegetarisch

Allergene: Enthält Sesam, Gluten, Gerste, Weizen, Milch

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 359
Kilojoule (kJ) 1503
Fett 7.9 g
Kohlenhydrate 60 g
Eiweiß 12 g

Laugenstange

Feinporiger Weizenteig in Brezellauge getaucht und mit Hagelsalz bestreut.

100% Weizen

Vegetarisch

Allergene: Enthält Gluten, Gerste, Weizen, Milch.

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilokalorien (kcal) 275
Kilojoule (kJ) 1152
Fett 1.6 g
Kohlenhydrate 57 g
Eiweiß 8.6 g

Weiches Süsses

Wattig, weiches Hefebrötchen.

100% Weizen

Vegetarisch

Allergene: Enthält Gluten, Gerste, Weizen, Milch, Eier.

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 330
Kilojoule (kJ) 1382
Fett 2.1 g
Kohlenhydrate 67 g
Eiweiß 11 g

Brot Name Back

Wattig, weiches Hefebrötchen mit saftigen Rosinen.

100% Weizen

Vegetarisch

Allergene: Enthält Gluten, Gerste, Weizen, Milch, Eier.

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 285
Kilojoule (kJ) 1192
Fett 5.0 g
Kohlenhydrate 53 g
Eiweiß 7.

Choco-Brötchen

Weiches, saftiges Hefebrötchen mit Schokostückchen.

100% Weizen

Vegetarisch

Allergene: Enthält Gluten, Gerste, Weizen, Milch, Eier, Soja

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 283
Kilojoule (kJ) 1184
Fett 7.2 g
Kohlenhydrate 47 g
Eiweiß 7.5 g

Zimtflocke

Saftiges, weiches Hefebrötchen mit Zimtflakes.

100% Weizen

Vegetarisch

Allergene: Enthält Gluten, Gerste, Weizen, Milch, Eier.

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilokalorien (kcal) 269
Kilojoule (kJ) 1127
Fett 6.6 g
Kohlenhydrate 46 g
Eiweiß 6.9 g

Laugenspitz-Sesam

Dreieckiges Plunderteilchen getaucht in Brezellauge und mit Sesam bestreut.

100% Weizen

Vegetarisch

Allergene: Enthält Gluten, Milch, Eier, Weizen, Sesam.

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 422
Kilojoule (kJ) 1767
Fett 24 g
Kohlenhydrate 41 g
Eiweiß 11 g

Brot Name Back

Gezogener Plunderteig aus Weizenmehl mit köstlich buttrigem Geschmack.

100% Weizen

Vegetarisch

Allergene: Enthält Gluten, Weizen, Gerste, Milch, Eier.

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilokalorien (kcal) 439
Kilojoule (kJ) 1837
Fett 27 g
Kohlenhydrate 42 g
Eiweiß 7.7 g

Schoko Croissant

Das Croissant mit Schokosticks im Kern.

100% Weizen

Vegetarisch

Allergene: Enthält Gluten, Weizen, Gerste, Milch, Eier.

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilokalorien (kcal) 439
Kilojoule (kJ) 1837
Fett 27 g
Kohlenhydrate 42 g
Eiweiß 7.7 g

Burgerbrötchen

Herrlich fluffiger Brioche-Teig mit buttrigem Geschmack.

Vegetarisch

Allergene: Enthält Sesam, Weizen, Eier, Milch, Gluten, Roggen

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilokalorien (kcal) 396
Kilojoule (kJ) 1660
Fett 19 g
Kohlenhydrate 47 g
Eiweiß 8.9 g

Butterkuchen

Herrlich fluffiger Hefeteig mit Butter, Zucker und Mandeln belegt

Allergene: Enthält Schalenfrüchte, Mandeln, Weizen, Gluten, Soja, Milch, Eier.

Vegetarisch

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilokalorien (kcal) 457
Kilojoule (kJ) 1914
Fett 31 g
Kohlenhydrate 40 g
Eiweiß 4.8 g

Fruchtbutterkuchen

Unser Butterkuchen zusätzlich mit Apfel- oder Kirschfüllung belegt.

Allergene: Enthält Schalenfrüchte, Mandeln, Weizen, Gluten, Soja, Milch, Eier

Vegetarisch

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilokalorien (kcal) 457
Kilojoule (kJ) 1914
Fett 31 g
Kohlenhydrate 40 g
Eiweiß 4.8 g

Knusper-Käsekuchen

Der cremige Klassiker mit Quark zwischen einem Boden aus Mürbeteig und Mandel-Zuckergdeckel

Allergene: Enthält Eier, Gluten, Weizen, Milch, Schalenfrüchte, Mandeln. Kann Spuren von Soja enthalten

Vegetarisch

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilokalorien (kcal) 242
Kilojoule (kJ) 1013
Fett 13 g
Kohlenhydrate 23 g
Eiweiß 8.1 g

Apfelkuchen

Apfelkuchen mit einer Füllung aus frischen Äpfeln mit Apfelmus und Zuckerguss- Überzug.

Allergene: Enthält Weizen, Gluten, Soja, Eier, Milch

Vegetarisch

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilokalorien (kcal) 183
Kilojoule (kJ) 765
Fett 6.1 g
Kohlenhydrate 29 g
Eiweiß 2.8 g

Mohnkuchen

Lockere, süße Mohnmasse mit Butterstreuseln getoppt

Allergene:

Berliner

Saftig ausgebackener Hefeteig mit einer Fruchtfüllung

Allergene: Enthält Gluten, Weizen, Milch, Eier

Vegetarisch

Nährwerte pro 100g:
Kilokalorien (kcal) 220
Kilojoule (kJ) 920
Fett 3.7 g
Kohlenhydrate 42 g
Eiweiß 4.6 g

Erdbeerplunder

Zarter dänischer Plunderteig mit feiner Vanillecremefüllung und Erdbeeren

Allergene: Enthält Gluten, Gerste, Weizen, Milch, Eier

Vegetarisch

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilokalorien (kcal) 219
Kilojoule (kJ) 917
Fett 9.8 g
Kohlenhydrate 30 g
Eiweiß 2.7 g

Amerikaner

Feiner lockerer Rührteig mit Zuckerguss

Allergene: Enthält Gluten, Weizen, Eier, Milch

Vegetarisch

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilokalorien (kcal) 332
Kilojoule (kJ) 1392
Fett 7.4 g
Kohlenhydrate 61 g
Eiweiß 5.4 g

Franzbrötchen

Feiner zarter Plunderteig bestrichen mit einer Masse aus Butter, Zimt und Zucker

Allergene: Enthält Milch, Gluten, Gerste, Weizen, Eier

Vegetarisch

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilokalorien (kcal) 478
Kilojoule (kJ) 2001
Fett 33 g
Kohlenhydrate 40 g
Eiweiß 5.0 g

Eisenbahnschiene

Buttriger Mürbeteig-Boden abwechselnd belegt mit fruchtiger Marmelade und Persipanmasse  

Allergene: Enthält Gluten, Weizen, Milch, Eier

Vegetarisch

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 417
Kilojoule (kJ) 1745
Fett 20 g
Kohlenhydrate 52 g
Eiweiß 6.4 g

Fischerhuder Hörnchen

Feine Persipanmasse eingerollt in gehobelten Mandeln. Die Enden werden in kakaohaltiger Fettglasur getaucht 

Allergene: Enthält Schalenfrüchte, Mandeln, Milch, Eier

Vegetarisch

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 444
Kilojoule (kJ) 1860
Fett 26 g
Kohlenhydrate 40 g
Eiweiß

Rumkugel

Kuchenreste vermengt mit flüssiger Butter, Kakaopulver und Rum. Überzogen mit kakaohaltiger Fettglasur und Schokostreuseln

Vegetarsich

Erdbeersahnetorte

Pfirsich-Melba-Torte

Eine fruchtige Kombination aus Pfirsichsahne und Erdbeersahne.

Schokosahnetorte

Erdbeer-Schokosahnetorte

Himbeersahnetorte

Joghurt-Heidelbeertorte

Schwarzwälder Kirschtorte

Gemischte Obsttorte

Unsere gemischten Obsttorten gibt´s mit Joghurtsahne oder Vanillepudding.

Marzipantorte

Unsere Marzipantorten gibts mit Vanillesahne, Mohnsahne oder Nusssahne.

Mozarttorte

Die Mozarttorte mit Nougat, Marzipan und Pistaziencreme.

Baisertorte

Unsere Baisertorten stellen wir mit verschiedenen Fruchtfüllungen her.

Apfelsahnetorte

Erdbeer-Yoghurette

Unsere Erdbeer-Yoghurette mit Erdbeersahne und Vanillesahne mit Schokostückchen.

Buchweizentorte

Sahnetorte mit Böden aus Buchweizenmehl.

Zitronensahnetorte

Kokos-Ananastorte

Stracciatellatorte

Käsesahnetorte

Frankfurter Kranz